5種のナッツ(胡桃、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、ココナッツ)のポルボローネ

胡桃、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツ、ココナッツの5種類のナッツで作ったポルボローネです。口の中でほろっとくずれる触感と様々なナッツの香ばしさと触感をお楽しみください。

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賞味期限:約30日

※パッケージ等が予告なく変更することがございます。ご了承ください。
※季節の果物を使用しているため、時期により在庫が少ない商品がございます。
また、手作りのため大量にご注文を受けた場合に発送までお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。


■ボルボローネとは

ボルボローネとはスペインのクッキーの一種で、クリスマスの定番のお菓子としても親しまれています。フランス語だと「ブールドネージュ」英語読みだと「スノーボール」でほろっと崩れる触感が雪の玉を連想させるということでこのように呼ばれています。

スペイン語のボルボローネは「塵(ちり)」という意味で、こちらも雪玉のようにほろっとくずれる触感から名づけられました。スペインでは口の中に入れて、溶けるまでに「ボルボロン」と三回唱えると幸せがくるという言い伝えがあるくらいなじみの深いお菓子です。その歴史も1200年ほどと長く、昔から愛されています。



■5種類のナッツが入った贅沢なお菓子



鞠智のポルボローネは5種類のナッツを贅沢に使っています。「胡桃」「アーモンド」「ピスタチオ」「カシューナッツ」「ココナッツ」を入れており。ほろっとくずれる触感の中でさくさくのナッツが口の中に残り、程よい食感とナッツの香ばしさが楽しめます。また、香りづけにバニラビーンズも入っているので、ナッツの香りをより引き立ててくれます。



■身体にも嬉しいナッツの健康効果

ナッツ類は美味しさだけでなく、その健康効果も注目されています。ナッツの代表的な健康成分をご紹介いたします。

ナッツはカロリーが高く、脂肪分が多いという特徴があります。しかし、ナッツに含まれている脂肪は「不飽和脂肪酸」という種類の脂肪です。一般的に太る、悪玉コレステロールを増やす、動脈硬化の原因になると言われているのは「飽和脂肪酸」という種類で、ナッツに含まれている脂肪とは別の種類になります。

ナッツに含まれている「不飽和脂肪酸」は悪玉コレステロールを減らす働きもあります。アーモンドに含まれている脂肪は「オレイン酸」と呼ばれるもので、悪玉コレステロールを減らす働きがあると言われています。



●タンパク質

タンパク質は三大栄養素の一つで、身体や内臓、爪、髪の毛などを作るのに欠かせない最も基本的な栄養素です。主にアーモンドに多く含まれており、運動などをする方は積極的に摂取が必要です。



●食物繊維

食物繊維は摂取した際に内臓内で膨張し、満腹感があるため肥満防止、食べ過ぎに効果があります。また、町内の老化物や不純物をからめとり、体外に排出する働きもあります。こちらもアーモンドなどに良く含まれています。



●ビタミンE

ビタミンEは抗酸化作用があり、老化防止、肌の健康維持に効果があります。若々しく過ごすために必要な栄養素ですので、特に女性のかたに摂取が進められます。



●ビタミンB6

皮膚や髪、爪の健康維持に必要な栄養素です。タンパク質から栄養を作ったりする働きがあり、筋肉や血が作られる際に必要になります。ピスタチオに豊富に含まれています。



●カリウム

血圧を正常な状態に保つと言われています。細胞の浸透圧を維持する働きがあり、余分な塩分を体外に排出する機能があります。塩分を取り過ぎてしまう現代人や高血圧の方にぜひ摂取してほしい栄養素です。



美味しいだけでなく、身体にも嬉しい効能がたくさん詰まったナッツは是非積極的に食べたい食材です。鞠智のポルボローネで美味しく健康維持に努めてください。



■手軽なサイズで、贈り物、手土産としても人気

鞠智のポルボローネは手軽に持ち運びやすいサイズですので、ちょっとした手土産などとしても人気です。また、箱詰めにしてご贈答品、開閉しやすいスクリューキャップ付きですので、ご旅行の合間の車内や列車ないでも簡単にお召し上がりいただけます。




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