散策する
食べ歩きグルメ
食べ歩きグルメ
黒毛和牛をふんだんに使ったコロッケや、
大分名物とり天などを
揚げ立てでご提供しています。
奥にあるジンジャーエール製造所で
つくった自家製ジンジャーエールや
ソフトクリームもぜひご一緒に。
湯の坪通りの散策に、
おいしいお手伝いができれば幸いです。
由布岳を眺める庭では、
湯の坪通りの賑わいから離れ、
生き物の静かな暮らしを観察できます。
池の岩場に潜む水生昆虫や
悠々と泳ぐ愛らしいメダカ、
水辺を飛び交うトンボなど、
生き物の小さな世界を
覗いてみてください。
ジンジャーエール製造所では
職人たちがつくる
ひとつひとつの工程を見学できます。
生姜やシナモン・グローブ・カルダモンなどの
スパイスを使い、素材を合わせたり、
瓶詰めしたり。
おいしい秘密は素材をそのままに、
基本を大切につくること。
ご自由にご覧ください。